Bauerntopf

Name: Bauerntopf
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 750 g Zucchini; 500 g Kartoffeln; 500 g Hackfleisch (fettreduziert); 1 Paprika; 400 g Tomaten gehackt; 1 EL Tomatenmark; 1 Knoblauchzehe; 1 EL Rapsöl; 1 1/2 TL Salz; 1 TL Paprikapulver edelsüß; 1 TL Italienische Kräuter; 1 TL Gemüsebrühe

Milena Moschouri September 7, 2024 0 Kommentare

Portionen: 5 Gesamtzeit: 30 Min. Schwierigkeit: Anfänger

Zum Rezept springen Rezept drucken

Dieser leckere und schnelle Bauerntopf ist das perfekte Mittagessen für die ganze Familie.

Bauerntopf

Autor: Milena Moschouri Rezept-Besonderheiten: E einfach E einfaches gericht G gesund G gesundes gericht Kinder L lecker Schnelle Gerichte S schnelles Gericht

Rezept drucken

Pin Recipe

Zubereitungszeit 30 mins Gesamtzeit 30 Min. Schwierigkeit: Anfänger Portionen: 5 Kalorien: 316

Zutaten

Portionen

750 g Zucchini
500 g Kartoffeln
500 g Hackfleisch (fettreduziert)
1 Paprika
400 g Tomaten gehackt
1 EL Tomatenmark
1 Knoblauchzehe
1 EL Rapsöl
1 ¹⁄₂ TL Salz
1 TL Paprikapulver edelsüß
1 TL Italienische Kräuter
1 TL Gemüsebrühe

Zubereitung

Zuerst die Zucchini und Paprika waschen und die Kartoffeln schälen. Danach alles in gleich große Würfel schneiden.

Als nächstes das Öl in der Pfanne erhitzen und das Hackfleisch krümelig braten.

Anschließend den Knoblauch hinzupressen und mit dem Tomatenmark unterrühren. Salz und Gemüsebrühpulver hinzugeben.

Die gehackten Tomaten und die Kartoffeln können jetzt mit in die Pfanne gegeben werden. Lasse es für 5 Minuten köcheln.

Danach die Zucchini- und Paprikawürfel unterrühren und mit den Kräutern abschmecken. Sobald die Kartoffeln weich gekocht sind, kann der Bauerntopf serviert werden.

Schlagwörter: Mittagessen, schnell, lecker, Hackfleisch, Zucchini, Kartoffeln

Dieses tolle Rezept habe ich gerade in der Zwergenküche gefunden!

Hey, ich habe ein neues leckeres Rezept hochgeladen.