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Apfel-Joghurt-Muffins

Vorbereitungszeit 10 mins
Zubereitungszeit 15 mins
Gesamtzeit 25 Min.
Schwierigkeit: Anfänger
Portionen: 12
Zutaten
  • 220 g Mehl
  • 200 g Joghurt
  • 160 g Apfelmus
  • 35 g Agavendicksaft
  • 1 tsp Backpulver
  • 1 Apfel
  • 1 tsp Zimt
  • 1 tsp Vanilleextrakt
Zubereitung
  1. 1
    Mehl und Backpulver in einer Schüssel vermengen.
  2. 2
    Joghurt, Apfelmus und Agavendicksaft hinzufügen und verrühren.

    In der Zwischenzeit den Backofen auf 180 Grad Unter- und Oberhitze vorheizen.

  3. 3
    Den Apfel in kleine Würfel schneiden und unter den Teig geben.
  4. 4
    Papierformen in der Muffinform verteilen und den Teig gleichmäßig in die Förmchen füllen.
  5. 5
    Muffinform in den Backofen geben und 15 Minuten backen. Muffins abkühlen lassen und servieren.
Schlagwörter: Muffins, einfach, schnell