Bolognese mit verstecktem Gemüse

Name: Bolognese mit verstecktem Gemüse
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Nudeln; 400 g Hackfleisch; Öl; 2 Möhren; 1/2 Zucchini; 5 Pilze; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 1 l passierte Tomaten; 2 tsp Salz; 1 tsp Pfeffer; 1 tsp Paprika Edelsüß; 2 tsp Italienische Kräuter

Milena Moschouri September 15, 2023 0 Kommentare

Portionen: 4 Gesamtzeit: 20 Min. Schwierigkeit: Anfänger

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Die perfekte Bolognese für Zwerge die nicht so gerne Gemüse essen.

Bolognese mit verstecktem Gemüse

Autor: Milena Moschouri Rezept-Besonderheiten: E einfaches gericht G gesund Kinder S schnelles Gericht

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Vorbereitungszeit 5 mins Zubereitungszeit 15 mins Gesamtzeit 20 Min. Schwierigkeit: Anfänger Portionen: 4

Zutaten

Portionen

500 g Nudeln
400 g Hackfleisch
Öl
2 Möhren
¹⁄₂ Zucchini
5 Pilze
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 l passierte Tomaten
2 tsp Salz
1 tsp Pfeffer
1 tsp Paprika Edelsüß
2 tsp Italienische Kräuter

Zubereitung

Nudeln nach Packungsanweisung kochen und Gemüse waschen.
Hackfleisch in etwas Öl anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
Zwiebel würfeln und zu dem Hackfleisch geben. Den Knoblauch ebenso dazu pressen.
Möhren, Zucchini und Pilze mit einem Mixer zerkleinern und mit in die Pfanne geben,
Masse mit Paprika Edelsüß würzen und mit den passierten Tomaten ablöschen.
Italienische Kräuter hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen. Danach mit den Nudeln servieren.