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Bolognese mit verstecktem Gemüse

Vorbereitungszeit 5 mins
Zubereitungszeit 15 mins
Gesamtzeit 20 Min.
Schwierigkeit: Anfänger
Portionen: 4
Zutaten
  • 500 g Nudeln
  • 400 g Hackfleisch
  • Öl
  • 2 Möhren
  • 1/2 Zucchini
  • 5 Pilze
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 l passierte Tomaten
  • 2 tsp Salz
  • 1 tsp Pfeffer
  • 1 tsp Paprika Edelsüß
  • 2 tsp Italienische Kräuter
Zubereitung
  1. 1
    Nudeln nach Packungsanweisung kochen und Gemüse waschen.
  2. 2
    Hackfleisch in etwas Öl anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. 3
    Zwiebel würfeln und zu dem Hackfleisch geben. Den Knoblauch ebenso dazu pressen.
  4. 4
    Möhren, Zucchini und Pilze mit einem Mixer zerkleinern und mit in die Pfanne geben,
  5. 5
    Masse mit Paprika Edelsüß würzen und mit den passierten Tomaten ablöschen.
  6. 6
    Italienische Kräuter hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen. Danach mit den Nudeln servieren.
Schlagwörter: Bolognese, nudeln, lecker, einfach, schnell,kinder