Name: Dinkelbrot
Prep time: 3 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 33 min
Yield: 1
Ingredients: 520 g DInkelkörner; Butter zum einfetten; 70 g Sonnenblumenkerne; 40 g Hefe; 85 g Sesam; 80 g Leinsamen; 20 g Kürbiskerne; 2 tsp Salz; 380 g Wasser

Dinkelbrot

Autor: Milena Moschouri Rezept-Besonderheiten: B brot E einfach E einfaches gericht G gesund Kinder V vegetarisch

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Vorbereitungszeit 3 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Ruhezeit 30 Min. Gesamtzeit 1 Stunde 33 Min. Schwierigkeit: Anfänger Portionen: 1

Zutaten

520 g DInkelkörner
Butter zum einfetten
70 g Sonnenblumenkerne
40 g Hefe
85 g Sesam
80 g Leinsamen
20 g Kürbiskerne
2 tsp Salz
380 g Wasser

Zubereitung

Dinkelkörner in einem Mixer fein mahlen, dass eine Art Mehl entsteht.
Die Kastenform mit Butter einfetten und mit wenig gemahlenen Dinkelkörnern ausstreuen.
Zu dem Dinkel,Hefe, Sonnenblumenkerne, Sesam, Leinsamen, Kürbiskerne, Salz und Waser hinzugeben und zu einem Teig kneten.
Den Teig in die vorbereitete Kastenform geben und 30 Minuten abgedeckt gehen lassen. In der Zwischenzeit den Backofen auf 180 Grad Unter- und Oberhitze vorheizen.
Brot ca. 1 Stunde im Backofen backen. Danach abkühlen lassen und servieren.

Schlagwörter: Dinkelbrot, Brot, lecker, schnell, einfach

Dinkelbrot

Dinkelbrot

Zutaten

Zubereitung

Dinkelkörner in einem Mixer fein mahlen, dass eine Art Mehl entsteht.

Die Kastenform mit Butter einfetten und mit wenig gemahlenen Dinkelkörnern ausstreuen.

Zu dem Dinkel,Hefe, Sonnenblumenkerne, Sesam, Leinsamen, Kürbiskerne, Salz und Waser hinzugeben und zu einem Teig kneten.

Den Teig in die vorbereitete Kastenform geben und 30 Minuten abgedeckt gehen lassen. In der Zwischenzeit den Backofen auf 180 Grad Unter- und Oberhitze vorheizen.

Brot ca. 1 Stunde im Backofen backen. Danach abkühlen lassen und servieren.

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