Name: Gemüse Tarte
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: 1 Tarte- oder Quicheteich; 200 g Schmand; 125 g Mozzarella; 1/2 tsp Salz; 1/4 tsp Muskatnuss; 2 tsp Zitronensaft; 1/2 tsp Kräuter der Provence; 2 Zucchini; 2 Möhren (groß); 1 Paprika

Gemüse Tarte

Autor: Milena Moschouri Rezept-Besonderheiten: E einfach E einfaches gericht G gesund L lecker S schnelles Gericht V vegetarisch

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Vorbereitungszeit 20 mins Zubereitungszeit 35 mins Gesamtzeit 55 Min. Schwierigkeit: Anfänger Portionen: 8

Zubereitung

1. Den Teig in eine mit Butter eingefetteten Springform auslegen.
2. Den Backofen auf 200 Grad Ober-/ und Unterhitze vorheizen.
3. Für die Füllung den Mozzarella klein schneiden und mit dem Schmand, Salz, Muskatnuss, Zitronensaft und den Kräuter der Provence vermengen.
4. Die Füllung auf den Tarteboden verteilen.
5. Die Zucchini und die Möhren mit einem Sparschäler in dünne Streifen schälen und die Paprika in feine Streifen schneiden.
6. Die Zuchini- und Möhrenstreifen aufrollen und auf dem Tarteboden verteilen. Die Paprika ebenso auf dem Tarteboden platzieren.
7. Danach die Tarte für ca. 30-35 Minuten in den Backofen geben und backen.

Gemüse Tarte

Gemüse Tarte

Zutaten

Zubereitung

1. Den Teig in eine mit Butter eingefetteten Springform auslegen.

2. Den Backofen auf 200 Grad Ober-/ und Unterhitze vorheizen.

3. Für die Füllung den Mozzarella klein schneiden und mit dem Schmand, Salz, Muskatnuss, Zitronensaft und den Kräuter der Provence vermengen.

4. Die Füllung auf den Tarteboden verteilen.

5. Die Zucchini und die Möhren mit einem Sparschäler in dünne Streifen schälen und die Paprika in feine Streifen schneiden.

6. Die Zuchini- und Möhrenstreifen aufrollen und auf dem Tarteboden verteilen. Die Paprika ebenso auf dem Tarteboden platzieren.

7. Danach die Tarte für ca. 30-35 Minuten in den Backofen geben und backen.

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