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Hackbällchen in Tomatensoße mit Nudeln

Vorbereitungszeit 15 mins
Zubereitungszeit 20 mins
Gesamtzeit 35 Min.
Schwierigkeit: Anfänger
Portionen: 4
Zutaten
    Für die Hackbällchen
  • 800 g Hackfleisch
  • 1 Zwiebel
  • 3 EL Paniermehl
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Paprikapulver edelsüß
  • 1 TL Pfeffer
  • 2 TL Salz
  • 1 Ei
    • Für die Soße:
  • 400 ml passierte Tomaten
  • 200 ml Gemüsebrühe
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 100 ml fettreduzierte Sahne
Zubereitung
  1. 1
    Die Zwiebel fein hacken und mit den restlichen Zutaten für die Hackbällchen vermengen.
  2. 2
    Alles gut verkneten und kleine Bällchen formen. Diese dann in einer Pfanne mit etwas Öl braten.
  3. 3
    Sobald die Hackbällchen von allen Seiten gebraten sind, alles mit Brühe und den passierten Tomaten ablöschen.
  4. 4
    Danach die Gewürze hinzugeben und mit der Sahne köcheln lassen.
  5. 5
    Die Hackbällchen für 15-20 Minuten köcheln lassen. In der Zeit die Nudeln kochen. Danach kann beides zusammen serviert werden.
Schlagwörter: Lecker, Nudeln, Hackbällchen, Kinder