Nudeln in Tomaten-Pilz-Soße

Name: Nudeln in Tomaten-Pilz-Soße
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 3 tbsp Öl; 350 g Champignons; 600 ml Wasser; 80 g Tomatenmark; 1 tsp Salz; 1/2 tsp Pfeffer; 500 g Nudeln; 100 g Cherrytomaten; 250 g Baby Blattspinat frisch; 40 g Frischkäse

Milena Moschouri September 26, 2023 0 Kommentare

Portionen: 4 Gesamtzeit: 15 Min. Schwierigkeit: Anfänger

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Diese leckeren Nudeln gehen ganz schnell und sind super lecker.

Nudeln in Tomaten-Pilz-Soße

Autor: Milena Moschouri Rezept-Besonderheiten: E einfaches gericht G gesund G gesundes gericht Kinder S schnelles Gericht V vegetarisch

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Zubereitungszeit 15 mins Gesamtzeit 15 Min. Schwierigkeit: Anfänger Portionen: 4

Zutaten

Portionen

1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
3 tbsp Öl
350 g Champignons
600 ml Wasser
80 g Tomatenmark
1 tsp Salz
¹⁄₂ tsp Pfeffer
500 g Nudeln
100 g Cherrytomaten
250 g Baby Blattspinat frisch
40 g Frischkäse

Zubereitung

Zwiebeln würfeln, Knoblauch pressen und beides in Öl anbraten.
Champignons in Scheiben schneiden und mit in den Topf geben.
Tomatenmark hinzufügen und alles mit Wasser ablöschen. Kleine Tomaten halbieren.
Nudeln und Tomaten hinzugeben und ca. 10 Minuten kochen lassen. Alles mit Salz, Pfeffer und Frischkäse abschmecken. Danach den frischen Spinat hineingeben und einkochen lassen. Danach kann es serviert werden.