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Reis mit Gemüse-Frischkäsesoße

Vorbereitungszeit 10 mins
Zubereitungszeit 15 mins
Gesamtzeit 25 Min.
Schwierigkeit: Anfänger
Portionen: 4
Kalorien: 431
Zutaten
  • 500 g Naturreis
  • 250 g Brokkoli
  • 1 Paprika (rot)
  • 5 Champignons
  • 1 Zucchini
  • 250 g Paprika Frischkäse
  • 200 ml Kochsahne 7%
  • 1 EL Rapsöl
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1/2 TL Paprika Edelsüß
Zubereitung
  1. 1
    Zuerst Wasser für den Reis zum kochen bringen. Sobald es kocht den Reis nach Packungsanweisung zubereiten.
  2. 2
    Währenddessen das Gemüse in kleine Würfel schneiden.
  3. 3
    Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen und das Gemüse anbraten.
  4. 4
    Danach den Frischkäse zu dem angebratenen Gemüse in die Pfanne geben und vermengen. Mit Kochsahne ablöschen und mit den Gewürzen abschmecken.
  5. 5
    Die Soße für ca. 5 Minuten einkochen und mit dem fertigen Reis servieren.
Schlagwörter: Reis, Gemüse, lecker, schnell, Hauptgericht, Mittagessen, Abendessen, Soße