Spinat-Spätzle-Pfanne

Name: Spinat-Spätzle-Pfanne
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 125 g Babyspinat frisch; 400 ml Kochsahne 7%; 700 g Spätzle aus dem Kühlregal; 150 g Champignons; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 1 tsp Gemüsebrühe; Öl; Salz; Pfeffer

Milena Moschouri September 26, 2023 0 Kommentare

Portionen: 4 Gesamtzeit: 15 Min. Schwierigkeit: Anfänger

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Diese leckere Spinat-Spätzle-Pfanne ist super lecker und schnell zubereitet.

Spinat-Spätzle-Pfanne

Autor: Milena Moschouri Rezept-Besonderheiten: E einfach E einfaches gericht Kinder L lecker S schnelles Gericht V vegetarisch

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Zubereitungszeit 15 mins Gesamtzeit 15 Min. Schwierigkeit: Anfänger Portionen: 4

Zutaten

Portionen

125 g Babyspinat frisch
400 ml Kochsahne 7%
700 g Spätzle aus dem Kühlregal
150 g Champignons
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 tsp Gemüsebrühe
Öl
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Champignons in Scheiben schneiden und die Zwiebel würfeln.
Spätzle mit 1 EL Öl in der Pfanne anbraten, bis diese leicht gebräunt sind. Spätzle dann in eine große Schüssel umfüllen.
1 EL Öl erneut in die Pfanne geben und Champignons, Zwiebeln und den gepressten Knoblauch dazugeben.
Alles mit der Kochsahne ablöschen und mit Gemüsebrühe würzen. Ca. 5 Minuten köcheln lassen, bis die Soße andickt.
Spätzle in die Pfanne geben und Babyspinat hinzufügen. alles mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.